農水省、家庭用バター増産を要請・乳業各社、在庫取り崩し

農水省、家庭用バター増産を要請・乳業各社、在庫取り崩し

　スーパーなどの店頭でバターの不足懸念が広がっているのに対し、農林水産省が乳業大手や原料乳の生産者団体に優先的に生産・出荷するよう要請したことが 30日、明らかになった。乳業各社は在庫の緊急取り崩しや優先的な生産を通じ、家庭用バターについて5月分として月間消費量の2割に相当する230トンを増産する。その結果、5月の供給量は前年同月並みを確保できるという。

　若林正俊農相が閣議後の記者会見で明らかにした。雪印乳業、明治乳業、よつ葉乳業（札幌市）、森永乳業の大手乳業4社に要請した。生産者団体も原料乳を優先的にバター用に回すという。農相は「バターの品薄は改善されると期待している」と述べた。

　バターは原料乳の減産や飼料用の穀物の世界的な高騰などを背景に、品薄懸念が広がった。農水省はこれまで、世界貿易機関（ＷＴＯ）で決めた低関税枠を利用したバター輸入を前倒しするなどの措置をとっていた。

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バター：品薄で４社が２３０トン増産へ　農水省異例の要請

　農林水産省は、乳業大手４社に対し、品薄が問題になっている家庭用バターの増産を要請した。４社は、５月の平均的な月間消費量を賄うため２３０トンの増産を決めた。国によるメーカーへの増産要請は極めて異例。

　増産するのは、雪印乳業、森永乳業、明治乳業、よつ葉乳業。２３０トンは５月の月間消費量の２割に当たり、家庭用バター（２００グラム入り）では１１５万個分に相当する。

　バターは、原料の生乳の減産に伴って各メーカーとも生産量を落としており、スーパーなどの店頭から商品がなくなるなどの事態が起きている。若林正俊農相は３０日の閣議後会見で、「増産によってバターの品薄が改善できることを期待している」と述べた。

　一方、乳業メーカーは「生乳の増産について生産者団体と協議するなどで要請に応える努力をしたい」（明治乳業）としている。